Método crompensivo desde el enriquecimiento (caldo ESSB) hasta la a detección (agar ESIA) de Cronobacter sakazakii
AES CHEMUNEX ha desarrollado el agar ESIA para Cronobacter sakazakii (Enterobacter sakazakii) en muestras alimentarias, especialmente leches en polvo.
El agar ESIA permite la detección de Cronobacter sakazakii en 24 horas
Las colonias típicas azules son fáciles de leer
El caldo ESSB ha sido diseñado para asegurar un óptimo crecimiento de Cronobacter sakazakii, inhibiendo la flora competitiva